Kalast kahe tipuga

Raamat „Kalast kahe tipuga" kutsub korraks peatuma ja oma pilgu põhjaranniku rahva suunas pöörama.

Kalapüük, mis tänasel paeval üha rohkem harrastajate tähelepanu köidab, on osa meie põlisest igapäevategevusest. Tegevusest, mis aitas katta rannarahva toidulauda aastasadu, sest selle raamatu peategelaseks ongi meriforell. Kala, kes on viimastel aastatel pälvinud laiemat tähelepanu ning kelle jätkusuutlik areng on seatud eraldi eesmärgiks.

Kalagiid Timo Tintse jagab soovitusi ja nõuandeid, mida silmas pidada, kui on plaan meriforelli püüdma minna.

Peakokk Rain Kaarst on ette võtnud ammu meeles mõlkunud retseptid ja seganud sinna tubli annuse kaasaegse kokakunsti nüansse. Valminud retsepte on võimalus kõigil oma koduköögis või mõnda isegi matkateel katsetada.

Raamatule lisavad erilist vürtsi lood elust enesest ja seitsme külavanema poolt talletatud ajalookillud, mis kirjeldavad eluolu rannakülades läbi aastasadade.